Jordgubbsglass i en chokladbotten, visst hörs det helt fantastiskt gott!! Är det påsk så kan du använda ett halvt chokladägg, annars så kan du lägga choklad i botten av en skål eller ett glas och lägga glassen ovanpå. Till jordgubbsglassen har jag använt mig av Baileys Strawberry & Cream. Det går bra att göra den med lite krossade jordgubbar istället om du vill ha en alkoholfri version. Använd glassmaskin om du har det, men har du ingen så går det bra ändå! (Jag har gjorde receptet utan glassmaskin)
Ingredienser 4 portioner
- 5 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 0,75 dl strösocker
- 05, tsk vaniljsocker
- 3 msk Baileys Strawberry Cream (alternativt några finhackade jordgubbar, eller varför inte både och..)
Chokladägget
Jag smälte lite choklad i ett vattenbad och smetade det runt kanten på ägghalvan. Sen strösslade jag kanten. (länk längre ner)
Gör glassen så här
- Vispa grädden ganska hårt i en skål.
- I en annan skål vispar du ihop äggen med strösocker och vaniljsocker.
- Blanda sedan ner grädden medan du vispar glassen på låg hastighet.
- Vänd ner Baileys Strawberry Cream i glassmixen.
- Sätt in bunken i frysen i cirka 30 minuter, ta sedan ut den, vispa runt och fyll dina chokladägg.(eller så låter du glassen vara, men du vispar i den med en gaffel och sätter in i frysen igen)
- När du fyllt äggen så sätter du in dem i frysen igen tills glassen har stelnat.
- Dekorera med skivade jordgubbar.
Recept och bilder Malin Nordblom
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A
Instagram https://www.instagram.com/fabfoodieswede/
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
En reaktion till “Baileys Jordgubbsglass”