best

Restaurang Allegrine

av

På Restaurang Allegrine hittar man det franska köket med en svensk knorr. Stämningen är härligt avslappnad och man sitter verkligen i händelsernas centrum. Mysigt, gott och lite mörkt, jag drömmer mig bort till Frankrike på en bakgata i Stockholm när jag sippar på ett glas rött. Allegrine drivs av Danyel Couet och Sebastian H Thuresson som har arbetat ihop i många år. Namnet Allegrine kommer från Danyel’s farmor, och det var hon som alltid stod i köket när Danyel var liten.

Jag skulle vilja säga att man hittar det moderna franska köket på Allegrine duck A’La Orange, hummer, Cote de Boeuf, Steak Tartare blandas med fisk och kanin på menyn. Och ett riktigt bra dryckesutbud att välja på. Glöm inte bort deras goda klassiska franska efterrätter, de smakar precis som de ska!! Mellanprisklass och du bör boka bord!!

Allegrine, Kammakargatan 22, Stockholm

By Malin Nordblom

fabfoodieswede@hotmail.com

El Rincon de Alberto

av

A must if you go to Logroño, and it is located in the Calle Laurel area. You can hang out enjoying some nice wine and ham. Or go for the full food experience. This is probably the best restaurant in Logroño, and the owner Alberto is very service minded! I had lot’s of different dishes, … Läs mer

Punk Royale

av

En av de mest annorlunda restaurangerna du kan hitta i Stockholm ligger på Folkungagatan på Söder. Du hittar även Punk Royale i Köpenhamn och Oslo. Så namnet kan ge dig en ledtråd om vad du kan förvänta dig, en rebellisk restaurang med en massa galna serveringar. Jag fick till exempel ta på mig några blå latexhandskar, och fick serverat kaviar att äta direkt ur handen. Smakade det bättre, nej för det är ju alltid gott men detta var dock lite roligare.. Men jag älskar att äta med händerna, efter att ha bott i Grekland och Kina är jag ganska van vid att inte äta med lite bestick. Så det är mat, och det som skiljer Punk Royale mot andra restauranger är hur allt serveras och inredningen. Punk Royale är lite som en restaurang på speed, eller som att man släppt ut ett gäng barn i köket för att samarbeta med kockarna. Eftersom barn inte har dessa hinder med rätt eller fel på hur man ska kombinera smaker så blir det många spännande smakkombinationer, förstår ni liknelsen? Och när du slutar tänka så mycket på hur alla andra serverar maten, då får du ofta några ganska bra nya sätt att tillaga maten på. Så om du vill ha en galet rolig kväll, det här är stället!

Adress: Punk Royale, Folkungagatan 128, Stockholm punkroyale.com

Punk Royale i Stockholm.

Titta in på bloggen för fler restaurangtips, recept och mycket annat!! https://fabfoodieswede.com/

Shanti Classic

av

Real Indian food in Stockholm?!?

Yes, Shanti has some locations. But my favourite is Shanti Classic. The chef is great, and so is the food. When you are eating Indian food, then you should order some different dishes to share. (According to the Indian way, and mine;)

Läs mer

Ohana J’s in Cocoa Beach

av

Real american feast at Ohana J’s in Cocoa Beach, Florida. The place has good service, is clean and are serving good sized portions of American food. The Quesadillas are really good!! I can totally recommend this place if you are up for this type of food. The only downer was their cocktails. They were not nice.

Läs mer

First Flight

av

This is where Pan Am had their first office, and where the first ticket were bought for the first flight with Pan Am. A trip between Key West and Havana, Cuba the 28th of October 1928.

A Sikorsky sea plane

Läs mer

Rosetta Bakery

av

This is an awesome Italian bakery with several locations in Miami.

The pastry is made the real way, and tastes totally divine. Real berries, good custard, and yes I have to say that I’m hooked. And working for a food magazine that is not often it happens. Rosetta will be a place I always will visit when I’m in Miami.

Läs mer

Nytorget 6

av

I was the guide at a Food Tour at Södermalm in Stockholm today.

Great fun! I had a group from Norway, and I think I did pretty well even if it was my first tour I talked on all stops nearly. My colleague Gunilla did 2 of the stops.

Läs mer

Moderna museets restaurang

av

Yesterday I was invited with some others to cook with Malin Söderström, the head chef at The Modern Museum in Stockholm. We got to make the same salad that will be served at Sthlm Food & Wine the 9 – 11 th of November. There will be a Chef’s Restaurant with different famous Swedish chefs cooking. So there will be some pretty amazing food during the fair!

Läs mer

Restaurant Selma

av

I meet Magnus Pettersson’s mother Monica in Stockholm the other week, and promised her to try and visit Magnus restaurant Selma in Copenhagen. The restaurant is recommended by Bib Gourmand / Michelin!

Läs mer

The Silo

av

The Silo is a former grain silo located just by Nordhavn’s waterfront in Copenhagen. And lucky me, my friends live there. So after dinner we just went up there to have some cocktails. And they didn’t disappoint us! But next time I’ve gotta eat there. I know that they have some great chefs there. Both Denny Vangsted and Morten Falk. So the food should hopefully be good.

Läs mer

Swedish Pastry Chef of the year

av

Yesterday Disa Molin won the Swedish Pastry Chef of the year in Stockholm!! It was two very exciting days before they finally decided who would win.

Läs mer

Waipo

av

Waipo är en kinesisk fusion restaurang som ligger i MOOD gallerian i Stockholm. Många av rätterna som serveras är kinesiska eller har en kinesisk touch. Helst beställer du in många rätter precis som i Kina och delar på dem, och på det viset får ni uppleva fler rätter. Men det beror ju på vad ni … Läs mer