Dulcey tryfflar

Jag har en förkärlek för Dulcey och just Valrhonas variant som man ska ha när man bakar äter jag som godis. Så då tänkte jag att varför inte göra tryfflar på Dulcey och servera dem när jag har gäster.. Det funkade utmärkt och bollarna smakade kanongott! Jag förvarar dom i frysen och serverar de små … Fortsätt läsa Dulcey tryfflar

Citroncupcakes med vaniljfrosting

Citroncupcakes med vaniljfrosting, du hör ju själv hur gott det låter... Den lite sura citronen med den mjuka vaniljsmaken, de passar verkligen bra ihop. Jag har använt mig av vaniljarom till vaniljfrostingen, vilket ger en mjukare smak än vaniljsocker. Hoppas det smakar!! Ingredienser citroncupcakes Räcker till cirka 12 cupcakes 100 gram smör 2 dl strösocker2 … Fortsätt läsa Citroncupcakes med vaniljfrosting

Zoom frukost, jul och en massa annat roligt

Jag var inbjuden på en ZOOM frukost där LYFT lanserade sin nya kollektion de tagit fram med NUDA paper och Frida Vega Salomonsson som är skulptör, Collection 03 - Force of Nature. Smakerna passade in på julen, och maten gick i samma anda som LYFT. Lyft och NUDA paper Emma har hjälpt till i köket, … Fortsätt läsa Zoom frukost, jul och en massa annat roligt

What have I been up to lately?

I spent a few days in Skåne visiting my dad, and my little summer cottage. The weather was amazing with a clear blue sky and pretty warm for the season. Still we found a big icicle in the shade. That was the most wintery during this winter.. My little E turtned 11, a big day … Fortsätt läsa What have I been up to lately?

Dinner at Brygghuset in Fiskebäckskil

After a fantastic day I went to have some food. The food at Brygghuset in Fiskebäckskil is great. They are obviously as they are located by the sea serving really fresh seafood.  As a starter we had a scallop with some truffle butter sauce, smoked pork and fried carrot. And then a steamed bap bun … Fortsätt läsa Dinner at Brygghuset in Fiskebäckskil

Shanti Classic

Real Indian food in Stockholm?!? Yes, Shanti has some locations. But my favourite is Shanti Classic. The chef is great, and so is the food. When you are eating Indian food, then you should order some different dishes to share. (According to the Indian way, and mine;) There is some musts at this restaurant. The … Fortsätt läsa Shanti Classic