Frasiga våfflor utan ägg

Grymt bra recept på frasiga våfflor utan ägg! Tänk på att lägga våfflorna på ett galler när de är klara så håller de sig frasiga om de inte ska ätas direkt. Jag sparar de som blir över, också tar vi dom som ett snacks senare. Jag serverar ibland kalla våfflor med bär eller florsocker, perfekt att använda överblivna våfflor som fika.

Här hittar du ett recept på våfflor med ägg: https://fabfoodieswede.com/2020/03/25/waffle-recipe/

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 50 smör
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl riktigt kallt vatten
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Smält smöret på och låt det sedan svalna när du blandar ihop de andra ingredienserna.
  2. Blanda bakpulver, mjöl, salt och vatten till en jämn smet.
  3. Blanda i mjölk och smör, och vispa ordentligt.
  4. Hetta upp våffeljärnet och pensla det med lite smör innan du lägger i den första smeten.
  5. Häll i smeten och grädda tills den börjar bli lite gyllene. (häll inte i smet ända ut till kanten eftersom våffelsmeten trycks ut i kanterna när du stänger våffeljärnet)
  6. Servera direkt eller lägg de nygräddade våfflorna på ett galler tills de ska serveras.
  7. Servera med sylt, bär, grädde, chokladsås eller något annat gott.

Fler recept hittar du här: https://fabfoodieswede.com/

Märkt med: