En klassisk Toast Skagen som vi serverar den på KSLA, precis som chefskallskänkan Karin Chädström serverade den på Tore Wretmans restaurang Riche en gång i tiden. Där serverades den på runt smörstekt bröd, när man har ätit Toast Skagen på det viset så bleknar alla andra Toast Skagen... Jag har lagat den med Gunilla Blixt … Fortsätt läsa Toast Skagen
Etikett: förrätts inspo
Citrusmarinerad tonfisktartar
Citrusmarinerad tonfisktartar är en riktigt god förrätt, och den brukar alla tycka om när jag serverar den. Just pomelosäsongen är inte så lång i Sverige så det gäller att passa på. Se till att tonfisken får ligga i citrusmarinaden i ungefär en timma innan du serverar den så att den får smak av citrus. Ingredienser … Fortsätt läsa Citrusmarinerad tonfisktartar
Smörstekta kantareller på toast
Smörstekta kantareller på toast eller surdegsbröd är verkligen svensk snabbmat de luxe! Smörstekta kantareller är något av det godaste som finns nu på hösten och har du en skog i närheten så kan du plocka kantareller själv, eller så handlar du med dig några kantareller från butiken också gör du dig en god toast med … Fortsätt läsa Smörstekta kantareller på toast