Jag äter ofta laxsashimi hemma med min dotter, eftersom det är något av det godaste hon vet. Och eftersom jag verkligen tycker om det med så är jag inte svårövetalad! Något jag tycker är riktigt fräscht är att ringla en citrussås över sashimin. Citrussås gifter sig väl med laxsashimin, och smakar gott med ris och … Fortsätt läsa Laxsashimi med citrussås
Etikett: citrus
Citrusmarinerad tonfisktartar
Citrusmarinerad tonfisktartar är en riktigt god förrätt, och den brukar alla tycka om när jag serverar den. Just pomelosäsongen är inte så lång i Sverige så det gäller att passa på. Se till att tonfisken får ligga i citrusmarinaden i ungefär en timma innan du serverar den så att den får smak av citrus. Ingredienser … Fortsätt läsa Citrusmarinerad tonfisktartar
Citrussmoothie
Jag gillar det här lite sura ibland. Citrussmoothie ger verkligen en liten kick på morgonen, och ibland kan det behövas! Jag skalar citrusfrukterna, men jag behåller alla kärnor för de märker du inte av när du kört det i blendern. Oftast skär jag av skalet på frukterna, det går snabbare. En riktigt uppiggande citrussmoothie! Citrussmoothie … Fortsätt läsa Citrussmoothie