Odiseo

Odiseo är en gigantisk och imponerande modern byggnad på hela 15,500 m2. av den Murcikanska arkitekten Manuel Clavels. Detta arkitektoniska underverk med dess pelare rymmer flera restauranger varav en med 1 Michelin stjärna, barer, casino, shower, takterass med pool och mycket annat. Man har även satsat mycket på växtlighet för att bygga upp ett eget litet … Fortsätt läsa Odiseo

Elena Arzak

For english scroll down: Elena driver Restaurant Arzak tillsammans med sin pappa Juan Mari Arzak och har matlagningen i sig sedan barnsben. Elena har arbetat på La Maison Troisgros, Pierre Gagnaire, Carré des Feuillants och Le Vivarois i Frankrike, Louis XV i Monte Carlo, Le Gavroche i London, Antica Osteria del Ponte i Italien och … Fortsätt läsa Elena Arzak

VÄRLDENS BÄSTA OSTKAKA PÅ LA VINA’ I SAN SEBASTIAN

Jag var i San Sebastian för att vara med på mateventet Gastronomika, och blev medsläpad iväg från alla Michelin kockar till ett litet ställe i Gamla Stan för att vi skulle äta ostkaka.. Jag tänkte att Helle hade blivit galen, eftersom vi var där för att äta mat från Spaniens allra bästa kockar. Men jag … Fortsätt läsa VÄRLDENS BÄSTA OSTKAKA PÅ LA VINA’ I SAN SEBASTIAN

At the Campo Viejo Vineyard

I visited the Campo Viejo Winery in Logroño, Spain. In the heart of Rioja! It was like a dream come true, the winery is situated outside the city, and the scenery was breathtaking! And getting to know how wine is made is really fascinating. I was so impressed with everyone's passion for the grapes and … Fortsätt läsa At the Campo Viejo Vineyard