Hanstholm Fish Auction is Denmark’s largest and it has an annual turnover of approximately 500 million Danish Kroner! I have been to a few fish auctions all over the world, and this is a really big and well organized one. And strangely enough it didn’t smell a lot of fish.
Ceviche, en perfekt förrätt
Ceviche passar lika bra som förrätt som del av en buffet. Och perfekt för dig som vill förbereda lite innan eftersom den ska stå kallt ett tag innan den serveras. Ceviche är perfekt att göra av fiskbitar du har över, eller så köper du en bit färsk tosrk, lax, röding eller annan slags fisk och … Läs mer
Anna Lallerstedt is running this classy, jet relaxed restaurant in Stockholm. There is a big beautiful dining room where you can have a nice meal. And then you have the “bar” area where you can eat breakfast, lunch and easier food.