Ingefärsshot med gurkmeja

Ofta börjar jag mina morgnar med en nyttig ”shot” av rå ingefärajuice som jag ibland även har lite gurkmeja i. Eller så häller jag ingefärsshoten i ett glas med apelsin eller äppeljuice. Att dricka en ingefärsshot med gurkmeja (eller utan) på morgonen ger mig så otroligt mycket energi. Det kickar verkligen igång en!

Ingefära, citron och gurkmeja är gott i en nyttig shot

Ingredienser

Ingefärsshot, med eller utan gurkmeja.

  • 200 gram ingefära
  • 25 gram gurkmeja (om du vill)
  • 1 färskpressad citron
  • 5 dl vatten
  • 1-2 msk honung, smaka dig fram hur mycket du vill ha i

Så här gör du

  1. Skala eller skrubba ingefäran, och skär den i mindre bitar.
  2. Lägg ingefära, gurkmeja och vatten i en blender och kör på full hastighet tills allt är riktigt blandat. Alternativt så blandar du allt i en juicemaskin.
  3. Sila upp allt ner i en ren flaska. Använd ett nät eller en fin sil. Hoppa över detta om du använt en juicemaskin.
  4. Blanda i citron och honungen, smaka av med eventuellt lite mer honung.
  5. Förvara i kylskåp och drick inom cirka 3 dagar.
Häll upp ingefärsshoten i en ren flaska.
Spara resterna i frysen och använd den till smoothies, mat eller bakning.

Recept och bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

4 Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: