Marängflarn gör efterrätten lite mer spännande

Att dekorera en dessert med marängflarn gör en efterrätt lite lyxigare. Till på köpet så är det enkelt att göra, och du behöver endast två ingredienser för marängflarn. Vill du göra lite extra spännande marängflarn så kan du strö lite peppar, choklad, salt, eller något annat trevligt ovanpå marängsmeten.

Ingredienser för en plåt med marängflarn

  • 2 äggvitor
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 125 grader
  2. Vispa äggvita och socker tills smeten blir fast. De tar någon minut.
  3. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred sedan ut marängsmeten i ett jämnt tunt lager.
  4. Sätt in i mitten av ugnen i cirka en timma.
  5. Låt svalna innan du bryter marängflarnet i bitar.

Du kan strö på lite peppar på toppen, salt, choklad, rivet citronskal… Möjligheterna är många!

Här gjorde jag en maräng med Andalimanpeppar.

Recept och bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com, Instagram fabfoodieswede

Ingefärsshot med gurkmeja

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

Hej, tack för att du läste! /Malin