Etikett: Dumplings

Kycklingdumplings

Mina barn föredrar hemmalagade kycklingdumplings mot de man köper färdiglagade. Dumplings eller Jiaozi som de säger i Kina, är Kinas motsvarighet till ravioli helt enkelt. Jag lagar kycklingdumplings minst en gång i månaden och då får gärna något av barnen hjälpa till så att jag slipper göra alla själv, och eftersom barnen älskar hemmalagade dumplings … Fortsätt läsa Kycklingdumplings

Dumplingdegs recept

Så när du lagar dumplings kan du antingen laga egna skal, eller så köper du dom i en välsorterad asiatisk butik vilket jag oftast gör. Men ibland tar jag i och lagar jag dom från grunden. Här har du ett klassiskt dumplingdegs recept. Dumplingdegs ingredienser 500 gram vetemjöl special 1-2 tsk salt 3 dl varmt … Fortsätt läsa Dumplingdegs recept

Din Tai Fung

This Taiwanese/Chinese restaurant is addictive! We went for some of my favourites, tossed wild vegetable and beancurd with sesame oil, string bean with minced pork, steamed pork and vegetable dumplings, string beans and spicy wontons. Interesting facts; Founder Yang Bingyi was born in Shanxi, China. But he moved to Taiwan in 1948 as a result … Fortsätt läsa Din Tai Fung

Street food

Everywhere in China you can find fantastic street food. Some dishes might be strange if your not used to them. But there is so much good food to try out! Like sweet potatoes, Jianbing (like sort of a pancake with egg, oil, spring onion..), Chinese buns, food on a stick.. There is just so much … Fortsätt läsa Street food

Home made dumplings

My kids prefer home made dumplings, or Jiaozi as they say in China.  I have to make them a few times every month.  And I always have one of the kids to help me with them. Because it takes some time to make them.. Favourite filling; minced chicken, cabbage, spring onion, garlic, fresh ginger. But the … Fortsätt läsa Home made dumplings