Surfers i Stockholm har äntligen flyttat till större och mysigare lokaler på Norrlandsgatan i Stockholm. Känslan av att träda in på en restaurang i Hong Kong eller Shanghai är slående, och jag kände mig hemma direkt. Här hittar man välkända maträtter och dofter från Sichuan provinsen i Kina, och helst ska man fylla bordet med … Fortsätt läsa Surfers i Stockholm
Etikett: sichuan
Fiskdoftande aubergine!
Man kan ju tro fiskdoftande aubergine skulle innehålla fisk, men det gör den inte. Namnet kommer från att det är samma tillagningssätt som används i Sichuan köket till många fiskrätter. Man kan tillaga den fiskdoftande auberginen på många sätt och detta är en variant på några av dem. Rätten serveras oftast som en av många … Fortsätt läsa Fiskdoftande aubergine!
Sichuan kycklingspett
Härligt goda kycklingspett med en touch av Sichuan peppar. Perfekt när du ska ha en buffet, på en picknick eller varför inte äta Sichuan kycklingspett med en sallad eller ris till. Ingredienser till kycklingspett 10-12 kycklingspett 500 gram kycklingbröst eller lår utan ben 1 tsk krossad Sichuanpeppar3 vitlöksklyftor1 matsked srirachasås 2 msk mörk sojasås 1 … Fortsätt läsa Sichuan kycklingspett
Sichuan Citizen
I think it’s been there forever at Dong Hu Lu. Spicy in a nice way, some a bit to much for me. I meet up there with some friends for a nice evening. We started of with Basil Drops (a drink) Wich is a must when you are here... And then we ordered so much … Fortsätt läsa Sichuan Citizen