Surfers i Stockholm har äntligen flyttat till större och mysigare lokaler på Norrlandsgatan i Stockholm. Känslan av att träda in på en restaurang i Hong Kong eller Shanghai är slående, och jag kände mig hemma direkt. Här hittar man välkända maträtter och dofter från Sichuan provinsen i Kina, och helst ska man fylla bordet med olika rätter att dela på.
Sichuan
Mycket av maten på menyn har smak av Sichuan, men det köket är stort och rikt och har ofta samma smaker som i andra provinser. Tänk på att vissa rätter är starka, så om du inte tycker om det så berätta det för personalen.
Mysigt
Precis som i Kina så är det mycket rött och trä i lokalen som är uppdelad i olika rum. Vill man vara mer privat så finns det ett separat rum där man kan hålla middagar för vänner eller kollegor.
Kinamat…
Här hittar du inga fyra små rätter, utan rätter som Skjuten fisk vilket är en helt utsökt ångad hel fisk med ingefära, vårlök och chili, olika lammrätter, handdragna nudlar, rätter med Tofu, kanin, olika sorters grönsaksrätter och mycket mer. Mitt tips är att våga beställa något som du inte känner igen, du blir antagligen förvånad.
Mr Baijiu
Man har även en bar där man både kommer att ha äkta tecermonier och kan prova på äkta kinesisk alkohol som Baijiu, Moutai, Shaoxing risvin och mycket annat. I baren hittar man ingen mindre än Mr Baijiu, Ludvig Sääf. Det han inte vet om dessa ädla drycker, det vet inte många. Rekommederas! För han må vara lång och blond, men han behärskar kinesisk dryck bättre än mina kinesiska vänner i Kina. Och jag har lärt mig mer av honom om dryck än under mina 7 år i Kina.
En restaurang för alla
Barn som tycker om kinesisk mat gillar garanterat Surfers eftersom det finns så mycket att titta på. Och restaurangen har många olika ställen att sitta på både lite mer avskilt eller om man är ett stort sällskap.
Surfers address
Surfers i Stockholm
Norrlandsgatan 24
111 43 Stockholm
öppna i Google Maps
Tel: 08 – 21 10 03
E-post: kontakt@surfersstockholm.se
Text och bild © Malin Nordblom
Instagram fabfoodieswede – Följ mig gärna!
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
En reaktion till “Surfers i Stockholm”