Etikett: lättgjord

Lättlagad curry

Jag var grymt sugen på curry och insåg att det var dags att äta om 30 minuter, så då rörde jag ihop en lättlagad curry som jag serverade med ris och pappadums. Det går lika bra att äta curry utan pappadums, men nu råkade jag ha ett paket hemma. Jag hade paprika i min curry, … Fortsätt läsa Lättlagad curry

Klassisk coleslaw med yoghurt

Coleslaw är ett perfekt tillbehör till hamburgare, kött och kyckling. Vill du så tillsätter du lite majonnäs i din coleslaw med. Ingredienser 1-2 vitlöksklyfta (eller två)1/2 vitkål eller spetskål3 morötter1,5 dl grekisk yoghurt1-2 tsk socker3 msk vitvinsvinäger Gör så här Finstrimla kålen och riv morötterna grovt och lägg det i en skål.Skala vitlöken och riv … Fortsätt läsa Klassisk coleslaw med yoghurt

Mangopuré med vaniljgrädde

En exotisk och lättgjord mangoefterrätt med mangopuré varvad med vaniljgrädde och mangobitar. Du kan använda dig av kokosgrädde eller vanlig grädde till mangopuréen. Den är vacker att servera i ett genomskinligt glas eftersom du då kan se de olika lagerna, men du kan självklart lägga upp den i en skål med. Ingredienser 4 portioner Tidsåtgång … Fortsätt läsa Mangopuré med vaniljgrädde

Marängtårta med chokladmousse

Jag är en stor maräng och chokladälskare så det här är den perfekta födelsedagstårta för någon som mig, eller min dotter i detta fallet. När det var dags att välja tårta till sin födelsedag så var hon väldigt säker på att hon ville ha en marängtårta med chokladmousse. Den är både grymt god, och förutom … Fortsätt läsa Marängtårta med chokladmousse