Klassisk coleslaw med yoghurt

Coleslaw är ett perfekt tillbehör till hamburgare, kött och kyckling. Vill du så tillsätter du lite majonnäs i din coleslaw med.

Ingredienser

  • 1-2 vitlöksklyfta (eller två)
  • 1/2 vitkål eller spetskål
  • 3 morötter
  • 1,5 dl grekisk yoghurt
  • 1-2 tsk socker
  • 3 msk vitvinsvinäger

Gör så här

  1. Finstrimla kålen och riv morötterna grovt och lägg det i en skål.
  2. Skala vitlöken och riv den fint.
  3. Blanda ner den rivna vitlöken, sockret och vinägern i yoghurten.
  4. Blanda yoghurtdressingen med kålen och morötterna.
  5. Förvara i kyl tills du ska servera det.

Av Malin Nordblom

YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A

Instagram https://www.instagram.com/fabfoodieswede/

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

Hej, tack för att du läste! /Malin