Om du älskar cookies och jul så är Amerikanska saffranscookies med vit choklad verkligen något du borde lägga till på listan över vad du ska baka i jul. Tänk på att blötlägga saffranet i vätskan en liten stund innan det ska blandas ner i degen för att riktigt få fram den goda smaken av saffran. … Fortsätt läsa Amerikanska Saffranscookies med vit choklad
Etikett: Recept
Krämig Kokoskyckling
En underbart krämig kokoskyckling med smak av Asien med både kokosgrädde, citrongräs, chili och ingefära i receptet. Kokoskyckling är en lättlagad rätt som du kan justera hettan i genom att tillsätta mer eller mindre chili. Är ni många som ska äta så tillaga gärna den krämiga kokoskycklingen med lite mindre chili och låt alla tillsätta … Fortsätt läsa Krämig Kokoskyckling
Supergod tomatpasta
Nu ska jag dela med mig av mitt enkla recept på en supergod tomatpasta! Söta cocktailtomater som sakta värmts upp på spisen i varm olivolja med vitlök, peppar, salt, lite socker och parmesanost. Svårare behöver det inte vara när du ska laga denna supergoda tomatpastan som passar lika bra till vardags som fest. Blunda och … Fortsätt läsa Supergod tomatpasta
Manti – Turkiska dumplings
Manti (mantu, uttalas mante) är en variant som kan liknas vid turkiska ravioli eller små dumplings. Ofta är de fyllda med en lammfärs eller någon annan färsfyllning, vill man göra manti på vegansk färs så går det lika bra! De små turkiska dumplingsen kokas snabbt upp och serveras med två olika såser. Himmelskt gott om … Fortsätt läsa Manti – Turkiska dumplings
Mättande Lins och rotfruktsgryta
En grymt god och mättande vegetarisk lins och rotfruktsgryta med ris. Du kan använda dig av antingen frysta eller färska rotfrukter men använder du dig av färska rotfrukter till linsgrytan så ska dessa fräsas först. Jag tycker att just Calasparra-ris passar bra till linserna och rotfrukterna, men det går såklart att använda sig av annat … Fortsätt läsa Mättande Lins och rotfruktsgryta
Godaste lakritsglassen!
Konstigt nog gillar jag inte lakrits, men en hemmagjord krämig lakritsglass med lakritspulver är något av det godaste jag vet! Jag gjorde den här lakritsglassen i min glassmaskin och allt som allt tog det ungefär 35 minuter. Smaken på lakritsglassen kan du justera genom att tillsätta mer eller mindre lakritspulver, men jag har testat mig … Fortsätt läsa Godaste lakritsglassen!
Biftekia, grekiska färsbiffar som i Grekland
När jag bodde i Grekland så både åt och lagade jag ofta traditionella Biftekia som är grekiska saftiga färsbiffar eller som en burgare. Jag arbetade på en restaurang ibland, och då hade vi ofta klassiska Biftekia på menyn. Helst ska den traditionella grekiska Bifteki läggas på grillen, men det går bra att steka dom i … Fortsätt läsa Biftekia, grekiska färsbiffar som i Grekland
Krispiga Glutenfria vårrullar – Cha Gio
Nästan alla kan äta dessa Vietnamesiska härligt krispiga glutenfria vårrullarna (Cha Gio) som görs med rispapper, (bánh tráng). Rispapper är nämligen helt glutenfritt och jag tycker nästan att de är godare än de klassiska Vietnamesiska friterade vårrullarna, Cha Gio! Rispappret till de glutenfria vårrullarna är det samma som du använder när du gör färska vårrullar … Fortsätt läsa Krispiga Glutenfria vårrullar – Cha Gio
Äpplekompott dessert
I Sverige har vi många goda äpplen att ta tillvara på och en av många goda saker man kan göra med äpplena är att slänga ihop en äpplekompott dessert. Visst är dessa äppletider helt underbara?? För att göra det extra gott så serveras gärna äpplekompotten med både vispad grädde och vaniljsås, visst låter det riktigt … Fortsätt läsa Äpplekompott dessert
Lättlagade pilgrimsmusslor
Kan jag fresta med några lättlagade pilgrimsmusslor? Receptet är riktigt enkelt och lättlagat och i ett nafs så står de goda pilgrimsmusslorna på bordet. Nyår, om du vill ha något gott innan middagen eller helt enkelt lite lyx då kan du servera de lättlagade pilgrimsmusslorna med någon passande dryck till. Du kan ju servera med … Fortsätt läsa Lättlagade pilgrimsmusslor
Svinnsmarta Hallonkex
Svinnsmarta hallonkex gör jag av det som blir över när jag gör en mousse av hallon; https://fabfoodieswede.com/2021/09/06/hallonmousse-pa-farska-eller-frysta-hallon/ Riktigt enkelt att göra, och gott är det. Det enda du behöver är tid för att låta hallonkexen riktigt torka. Svinnsmart försöker jag oftast vara och att ta vara på allt av de goda hallonen känns bra. Hallonkex … Fortsätt läsa Svinnsmarta Hallonkex
Smoothie med blåbär, banan och avokado
Jag startar gärna dagen med en mättande och nyttig smoothie, här delar jag ett av mina favorit smoothie recept med dig som innehåller både blåbär, banan och avokado. Ibland gör jag min smoothie på havremjölk och ibland på yoghurt. Detta är ett riktigt hälsosamt och gott smoothie recept där jag använt mig av både frysta … Fortsätt läsa Smoothie med blåbär, banan och avokado
Blåbärssoppa
Det är så himla enkelt att laga en hemgjord blåbärssoppa att jag gör det allt som oftast när jag har blåbär. Till på köpet så innehåller den hemlagade blåbärssoppan endast några få ingredienser och tar endast cirka 5 minuter att tillaga! Detta är verkligen ett riktigt lättlagat recept på hemgjord blåbärssoppa! Har jag övertygat dig … Fortsätt läsa Blåbärssoppa
Somriga Kladdkakemuffins med bigarråer
Nu kan man hitta bigarråer/körsbär både på träden och i butikerna. Jag rörde ihop några riktigt somriga kladdkakemuffins med bigarråer häromdagen som blev saftiga och goda. Dessa somriga kladdkakemuffins toppade jag sedan med en härligt krämig frosting och som kronan på verket en bigarrå på toppen! Det är några riktigt lättlagade kladdkakemuffins som man enkelt … Fortsätt läsa Somriga Kladdkakemuffins med bigarråer
Asiatisk kycklingburgare
recept på burgare med kycklingfärs
Fudgebitar med kex
Drömmigt goda fudgebitar med choklad i, eller kaffebitar som vissa kallar chokladfudge. Dessa är gjorda på endast fyra ingredienser, söt kondenserad mjölk, choklad, smör och kex. Vad för slags choklad du använder i fudgebitarna sätter ju smaken, jag använde mig av en mellanmörk choklad med mellanhög kakaohalt som jag tyckte passade bra med den kondenserade … Fortsätt läsa Fudgebitar med kex
Summer Dream
Summer Dream cocktail är en härlig rosendrink där färgen kommer helt naturligt från en hemmagjord rosensockerlag gjord på kronbladen. Jag serverar rosendrinken Summer Dream som en liten fördrink i solen eller till lite goda snacks. Sockerlagen ska helst stå några timmar så att den får smak av rosenbladen, jag brukar låta den stå en dag. … Fortsätt läsa Summer Dream
Grillad Laxsida med chiliglaze
Att slänga en laxsida på grillen är både enkelt och rackarns gott, och detta ör verkligen sommarmat även om det såklart går att äta året runt. Den här gången kokade jag upp en chiliglaze som jag penslade på laxen innan den lades på grillen. Hur mycket chili du tillsätter till chiliglazen väljer du själv beroende … Fortsätt läsa Grillad Laxsida med chiliglaze
Vild pastasallad
En vegetarisk pastasallad med en härlig twist, så jag kallar den för vild pastasallad! Om du som jag har tillgång till en massa underbart gott ogräs så gör du en vild pastasallad nästa gång du rensar i trädgården eller plockar i ogräs i naturen. Jag brukar använda mig av spröda maskrosblad, de gula kronbladen från … Fortsätt läsa Vild pastasallad
Halloumipasta
Här är ett recept på en riktigt mättande och snabblagad halloumipasta. Servera den som vardags mat eller till fest, det passar till båda tycker jag! Jag har förutom halloumi och pasta använt mig av paprika, grön sparris och ramslök. Ramslöken kan du byta ut till en liten klyfta vitlök, vårlök eller löktrav. Receptet på halloumipasta … Fortsätt läsa Halloumipasta