MALIN NORDBLOM
Här är ett recept på en riktigt mättande och snabblagad halloumipasta. Servera den som vardags mat eller till fest, det passar till båda tycker jag! Jag har förutom halloumi och pasta använt mig av paprika, grön sparris och ramslök. Ramslöken kan du byta ut till en liten klyfta vitlök, vårlök eller löktrav. Receptet på halloumipasta … Läs mer
En försvinnande god Toffeekaka som du snabbt rör ihop innan gästerna kommer. Kakan serveras med fördel lite varm eftersom då är toffeebitarna extra goda, men kall går också bra. Jag tycker dock att toffeekakan är sådär drömmigt god när kolabitarna är lite varma, men hemma hos mig tycker vi alla olika om just detta. Toffee … Läs mer
Ett riktigt smakfullt och lättlagad risrätt från Malaysia som oftast serveras med grönsaker, friterade fisk, hårdkokt ägg, kyckling eller något annat. I Malaysia är det lite av en nationalrätt, och även i Singapore äter man väldigt ofta Nasi Lemak. Riset smakar så gott att man kan äta enbart ris om man vill det. Nasi Lemak … Läs mer
Vare sig du ska ha en bagel, kex eller små krustader så är lökröra himla gott. Jag älskar att ha lökröran på en bagel, det är verkligen en så himla bra kombo med bara några få ingredienser. Jag har både gul lök och vårlök nedblandat i färskosten. Tänk på att lökröran gärna ska stå i … Läs mer
Goda småkakor som är som en blandning av småkaka och en cookie, enligt vissa de godaste chokladkakorna.Till dessa chokladkakorna ska du helst ha stora bitar av choklad i så att det blir så där underbart gott! Jag hackar chokladbitarna med en stor kniv så blir det fina och stora bitar som sedan smälter gott i … Läs mer
Amé Hnat eller A-Meh Hnut är en burmesisk köttgryta som min burmesiska vän Goo Goos mormor tillagade den i hennes barndom hemma i Burma ( Myanmar ). Som tur är så lärde sig Goo Goo många av hennes recept och detta Burmesiska långkok är ett av dem! Köttet riktigt smälter i munnen, och det smakar … Läs mer
Torkade apelsiner eller torkade citrusfrukter är bra att ha hemma om man tycker om att dekorera med apelsinskivor på tårtor eller i drinkar. Citrusfrukter av alla de slag passar bra till mycket och doftar riktigt gott. Man kan använda torkade apelsiner till bordsdukningar, när man slår in paket eller så äter du de torkade apelsinskivorna. … Läs mer
Rött bräserat sidfläsk eller som det heter på kinesiska, Hong Shao Rou. Bräserat sidfläsk är en populär maträtt i Kina, och speciellt då just i Shanghai. Hong betyder rött och shao rou bräserat fläsk. Detta är en rätt som behöver få stå på spisen ett tag för att du ska få fram alla smakerna på bästa … Läs mer
Ett enkelt och smakrikt recept på broccoli med ryggbiff. Här gifter sig såsen med ryggbiffen och det är ett enkelt och väldigt gott recept som du snabbt slänger ihop! Ingredienser och tillagningsätt för broccoli med ryggbiff hittar du under bilden. Antingen äter du broccoli med ryggbiff och serverar den som en av många små rätter … Läs mer
Jag kan lova dig att detta är gott!! Lingonsylt, frosting och pepparkaksmuffins är ett fint tillskott till din julbakslista!!Dessa blir riktigt saftiga och goda eftersom det är yoghurt i smeten, och den har heller inget ägg. Perfekt om du som jag ofta har slut på ägg hemma, eller helt enkelt inte äter ägg. Dekorera med … Läs mer
Kanderade mandlar, så himla gott. Och med lite kanel eller vaniljpulver så kan du sätta lite extra smak på de kanderade mandlarna. Kanderade mandlar är dessutom superenkla att göra! Om du ska umgås med folk utomhus så kan du göra kanderade mandlar i en panna ovanpå elden. Jag lovar att folk blir glada då! Ingredienser … Läs mer
För mig börjar julen när jag bakar mjuk pepparkaka för första gången enligt klassiskt gammalt familjerecept. Det brukar bli att jag bakar några stycken varje jul eftersom alla i familjen verkligen älskar mjuk pepparkaka till jul. Jag älskar hur doften sakta sprider sig i huset, och helt plötsligt luktar det av mjuk pepparkakan och alla … Läs mer
Apelsin och saffranspaj är en variant av min saffranspaj men den här är gjord med en pepparkasbotten och på färskpressade apelsiner. Till apelsin och saffranspajen har jag använt mig av alla pepparkakorna som jag har hemma under julen, de utgör en en bra bas till en pepparkakspajbotten. Grädden har jag färgat med karamellfärg vilket ger … Läs mer
Jag blev intervjuad för Vinbörsen och vi hade lite vinsnack. Nu ligger det ute på deras hemsida https://vinborsen.se/snurra-flaskan/vinsnack-med-malin-nordblom Här nedan hittar ni också intervjun, men alla goda viner finns på deras sida. SNURRA FLASKAN 9 vinfrågor till Malin Nordblom Hej Malin, kul att du vill vara med i snurra flaskan! Berätta kort om dig själv! … Läs mer
Gult ris är en riktig klassiker i många delar av världen. Ofta blir man serverad gult ris med kyckling, gröna ärtor, skaldjur eller någon annan grönsak. Gult ris är vitt ris som får sin gula färg från saffran, gurkmeja eller annat. Risrätten är riktigt enkel att tillaga och kan även tillagas på väldigt många olika … Läs mer
Himmelskt god pistagekaka med smak av rostade pistagenötter och rosor. Kakan blir inte grön av nötterna så det är lite grön färg i kakan men denna kan du hoppa över om du vill! Jag tycker att det är fint när pistagekakan har en lätt grön touch, men smaken är lika himmelskt god med eller utan. … Läs mer
En rackarns god auberginekräm som passar riktigt bra till Prosciutto du Parma eller något annat med lite sälta. Servera auberginekrämen i en skål och Prosciutto di Parma eller lite annat på ett fat bredvid, eller så toppar du auberginkrämen med prosciutton. Ingredienser 1 aubergine 1-2 finhackade vitlöksklyftor 2 + 2 msk olivolja 1 1 msk … Läs mer
