Kristyr på olika sätt
Man kan göra kristyr på lite olika sätt, och gemensamt med de alla är att snyggast blir det om du använder dig av en spritspåse…
Kategori: Bra att veta
Hemmagjord pasta
Här får du reda på hur man både göra pasta med och utan ägg.
Cup, DL och lite andra måttangivelser
Visst är det jobbigt när man läser utländska recept och inte vet hur mycket en cup är? Och sen är det olika måttangivelser i England…
Tacokrydda, enkelt och lätt
Att blanda ihop din egen tacokrydda är otroligt enkelt och lätt. Fördelen är att den innehåller inget socker, det är billigare och enligt mig även…
Smälta choklad
Ofta behöver man smälta choklad till något man bakar, eller om du vill göra chokladfigurer. Man kan antingen smälta chokladen i ett vattenbad eller så…
RUBS
Här kommer jag att kontinuerligt posta recept på olika rubs. Jag gör ofta egna rubs, och jag ska nu bli bättre på att skriva ner…
RABARBERSOCKERLAG
Rabarbersockerlag är perfekt till goda drinkar som Rhubarbino eller så spär du ut det med vatten också har du en god saft. När du kokar…
Syrensockerlag
Det tar några dagar innan syrensockerlagen är klar. Men när den är klar så är den lika vackert som god. Använder du dig av lila…
HUR GÖR MAN SOCKERLAG
Sockerlag bör man alltid ha hemma i kylen om man gillar cocktails och drinkar. Sockerlag kan behövas vare sig man gör en cocktail med eller…
Kinesiskt Five spice recept
Five spice kryddblandningen är ett måste i det kinesiska köket, och i Kina köpte jag den färdigblandad på marknaden. Här hittar jag aldrig den och…
Hemmagjord mandelmassa
Mandelmassan vi använder för bakning i Sverige är ju lite annorlunda än vanlig marsipan. I Sverige kan jag köpa färdig mandelmassa, men eftersom jag bott…