De flesta får bröd över ibland, och istället för att slänga det så brukar jag lägga brödbitarna i frysen och när jag har en påse full så gör jag enkelt mitt eget ströbröd på ett svinnsmart vis. Ströbröd är bra till mycket som när man bakar eller lagar köttbullar till exempel, eller om du vill ha ett glutenfritt ströbröd.. Tänk på att om du använder fryst bröd så måste det vara helt upptinat innan du lägger in det i ugnen när du gör eget ströbröd där hemma. Visst är det ett svinnsmart och enkelt knep, så sluta att slänga alla små brödbitar och gör hädanefter ditt alldeles egna hemmagjorda ströbröd! Jag brukar ta fram min påse med frysta brödbitar någon timme innan jag ska göra eget ströbröd!
Gör så här
- Värm upp ugnen till 125 grader, eller använd ugnen när du har lagat något annat i den. Så sparar du både på elen och miljön! Jag brukar ta fram min påse med frysta brödbitar någon timme innan jag ska göra ströbröd!
- Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt.
- Skär upp brödbitarna i mindre små bitar, och strö dem ut dem över bakplåten i ett lager.
- Låt dem stå i ugnen i cirka 10-20 minuter. ( det beror på vad för bröd du använder och hur stora bitarna är)
- Rör runt i brödet var 5 minut!
- När allt bröd är torkat så låter du det vara tills de inte är varma längre.
- Lägg ner de alla brödbitarna i en mixer och kör på full speed tills de har lagom storlek. Om du inte har en mixer så lägg brödet i en påse och använd en kavel för att krossa dem.
- Förvara i en lufttät burk, ströbrödet håller i cirka en månad.
Av Malin Nordblom, Instagram fabfoodieswede@hotmail.com
Du hittar mig på Instagram också: instagram.com/fabfoodieswede/?hl=en
Bloggen: https://fabfoodieswede.com/category/fabfoodieswedeblog/
