Apelsin och saffranspaj är en variant av min saffranspaj men den här är gjord med en pepparkasbotten och på färskpressade apelsiner. Till apelsin och saffranspajen har jag använt mig av alla pepparkakorna som jag har hemma under julen, de utgör en en bra bas till en pepparkakspajbotten. Grädden har jag färgat med karamellfärg vilket ger … Fortsätt läsa Apelsin och saffranspaj
Etikett: baka med
Chokladmuffins med marshmallowfrosting
Härligt mörka och saftiga chokladmuffins toppade med en helt underbar marshmallowfrosting. Dekadent skulle jag noga vilja kalla det, och de passar lika bra till fikat som med ett glas champagne! Vill du så färgar du din marshmallowfrosting, men jag tycker den är fin när den är vit mot chokladmuffinsen. Jag har i lite citron men … Fortsätt läsa Chokladmuffins med marshmallowfrosting
Chokladmuffins med kaffe och bipollen
Receptet är egentligen framtaget för att vara brownies, men det funkade väldigt bra som lyxiga chokladmuffins med kaffe och bipollen. Kaffe och choklad är ju en klassiker, och glasyren har lite kaffe i sig vilket ger en riktigt fin smak. Hittar du inte bipollen så kan du hoppa över det, jag gillar att ha det … Fortsätt läsa Chokladmuffins med kaffe och bipollen
Arraksbollar
Arraksbollar kan man göra av överbliven sockerkaka eller något liknande, alternativt havregryn. Personligen föredrar jag arraksbollar som är gjorda på kaksmulor, och eventuellt lite havregryn. Ända sedan jag var liten har jag gillat smaken av arrak, dock arraksarom och ej den riktiga när jag var liten. Många föredrar chokladbollar, jag tar gärna en av varje.. … Fortsätt läsa Arraksbollar
Saftig kokoskaka med kokosglasyr
Den här var en riktig fullträff, och så var den saftig och god. Och lite kokosglasyr på toppen av kokoskakan var väldigt gott! Den tog slut snabbt, och nu när jag skriver ner receptet konstaterar jag att jag måste baka kokoskakan snart igen! Kakan håller sig i några dagar eftersom den är saftig, men frys … Fortsätt läsa Saftig kokoskaka med kokosglasyr
Citron och timjan cookies
Jag är helt besatt av dessa citron och timjan cookies för tillfället. Citron och timjan cookies har en bas av mördeg och smakar helt ljuvligt, det är smaker av sommar, sol och semester. Citron och timjankakan passar perfekt till en kopp kaffe eller som kaka efter maten. Använd helst dig av ekologiska citroner, dels för … Fortsätt läsa Citron och timjan cookies
Limekaka
Jag älskar smaken av lime, där det lite sura möter gommen och man bara vill ha mer. Limefrostingen kan du antingen spritsa ut, eller så smetar du på den med en spatel. Jag tycker det är vackert med lite riven lime zest ovanpå kaka, men det går lika bra utan. Om du väljer att dekorera … Fortsätt läsa Limekaka
Citron cupcakes
Det smakar så gott med citron cupcakes, små uppiggande bakverk som gör en glad!! Ingredienser cupcakes Finrivet skal av en renskrubbad ekologisk citron 100 gram smör2 ägg2 dl strösocker2,5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker1 msk mjölk2 msk färskpressad citronmuffinsformar Så här gör du Värm upp ugnen till 200 C, förbered muffinsformarna på en plåt … Fortsätt läsa Citron cupcakes