Stockholms Sour drink på svensk ekologisk akvavit passar lika bra som en sommardrink som resten av året! Receptet är inte mitt utan från Stockholms Bränneri som även tagit fram akvaviten.
Stockholm Sour ingredienser
- 50 ml Stockholms akvavit
- 20 ml citronjuice
- 20 ml rabarbersyrup (recept nedan)
- 10 ml äggvita eller Aquafaba (kikärtslag)
Skaka allt med is i en shaker, sila upp i glas och servera!
Rabarbersyrup
Värm 100 gram socker med 100 gram vatten och 100 gram tärnad rabarber. Värm tills sockret löst sig. Låt det svalna och sila av.
Bild Malin Nordblom
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
Instagram fabfoodieswede
