Nu har jag ju verkligen fått dille på allt med syrener, så en syrencocktail fick det bli denna varma kväll. Och det gäller ju att ta till vara på syrenerna för de försvinner alldeles för snabbt tycker jag. Så blanda dig en Lilac Passion cocktail, plocka in lite syrener och bara njut av den vackert lila (eller vita) syrencocktailen. Tänk på att endast plocka syrener i trädgårdar eller långt från vägar så att din syrencocktail inte har en massa onödiga föroreningar i sig.
Lilac passion, syrencocktail
- 5 cl gin
- 5 cl ej utblandad syrensaft, se recept https://fabfoodieswede.com/2020/05/19/syrensaft/
- 1/2 äggvita
- några isbitar
Häll alla ingredienserna i en blender, kör på full speed tills all is är krossad.
Servera i martiniglas.
Och för extra effekt använd syrensocker på glasets kant! (Ej på bilden) https://fabfoodieswede.com/2020/05/25/syrensocker/
Recept och bild Malin Nordblom
Titta gärna in på bloggen och följ mig gärna om du vill https://fabfoodieswede.com/
Ja, det gäller att passa på. Syrenerna blommar inte länge
De är helt underbara den lilla korta tiden!