SYRENSOCKER

Vad ska man ha syrensocker till tänker kanske du..

Men det är gott till en massa olika saker som i cookies, i en sockerkaka, på glass, att blanda en drink med är några av alla saker man kan ha syrensocker till. Jag kommer att posta lite olika recept med syrensocker de närmsta dagarna. Så har du syrener, gör lite syrensocker vet jag!

Lätt som en plätt att göra syrensocker, och man kan göra på olika vis.

Plocka syrener, jag gillar de lila för det blir vackrare.

Här använder jag mig av nyplockade syrener till syrensockret.

Syrensocker med torkade syrener

  • Plocka några syrenkvistar.
  • När du plockat syrenerna, plocka av själva blomman och se till att alla små djur och skräp är borta. Skölj av dom om du vill.
  • Lägg på en ren handduk eller hushållspapper och låt den torka helt.
  • Efter några dagar så är de torra och du blandar dem med socker i en burk med lock. Skaka när du lagt i dom.
  • Efter några dagar så kan du sila bort syrenerna om du vill.

Syrensocker med nyplockade blommor

  • Plocka några kvistar med syrener.
  • Ta av blommorna, om du vill skölja av dom så låt dom ligga några timmar innan du blandar med sockret.
  • Blanda med sockret i en burk, sätt på locket och skaka burken.
  • Skruva av locket, låt stå några dagar med skaka varje dag.
  • Efter några dagar så silar du bort blommorna.
  • Förvara i burk med lock.

Av Malin Nordblom

Email fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram @fabfoodieswede

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

1 Comment

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: