Cocktails

Cocktail med pumpa och havtorn

av

En riktigt höstig cocktail på Singleton, pumpa och havtorn. Massor av smak från både pumpa, havtorn och whisky, och denna cocktailen passar riktigt bra nu när det är höst. Detta är en cocktail som passar att servera när man är några stycken, eftersom det är lite förberedelser innan. Men jag lovar, det är så värt … Läs mer

Singapore Sling

av

Singapore Sling måste vara en av världens kändaste drinkar, men frågan är hur många har druckit den som inte har varit i Singapore? Jag har besökt Raffles Long Bar några gånger och måste säga att Singapore Sling är en riktigt trevlig cocktail! Så här följer det berömda receptet för en Singapore Sling så som den … Läs mer

Blossom Martini

av

Nu vill jag att drinkarna smakar av sommar, Blossom Martini på nya Koskenkorva 7 Botanicals är en härligt somrig drink. 7 Botanicals står för midsommaraftonens 7 sorters blommor så varför inte servera den som en fördrink till midsommar. Ingredienser 3 cl Koskenkorva 7 Botanicals 2022 1 cl Carpano Classico 1 cl Carpano Bianco ett stänk … Läs mer

Green Light – en alkoholfri drink

av

Green Light är en helt underbart läskande alkoholfri drink som jag blev bjuden på under lanseringen av Oddbird 2097. Green Light är skapad av Sami Amro på Tjoget i Stockholm som är utsedd till en världens bästa barer ett flertal gånger av “The World’s 50 best bars”. Det är en riktigt god alkoholfri drink som jag … Läs mer

Oddbird 2097

av

Igår var jag inbjuden till lanseringen av Oddbird 2097 som är en alkoholfri gin gjord på svenska ingredienser från området kring polcirkeln. Lanseringen skedde på den enstjärniga Michelin-restaurangen Sushi Sho i Stockholm där jag blev bjuden på helt gudomliga alkoholfria cocktails med mat från det japanska köket. Ingredienserna till Oddbird 2097 består av till exempel … Läs mer

Swedish strawberry Negroni

av

Swedish strawberry Negroni är så somrig i sina smaker och en perfekt sommardrink på Åhus akvavit. Jag blev bjuden på drinken när jag var på restaurang Oxenstiernan med Dryckesbranschen i veckan. Himla glad blev jag när jag fick dela receptet på den goda jordgubbsdrinken med er! Ingredienser 1 cocktail 25ml Åhus akvavit  25ml Spriteriet rosé … Läs mer

Tahini Martini

av

Galet god tycker jag, Tahini Martini är både fördrink och lite matig i sin smak. Jag blev helt kär i Tahini Martini när jag fick den serverad på Surfers i Stockholm. Klart spännande cocktail att servera som fördrink! Tänk på att cognacen ska stå och dra med sesamfröna i 24 timmar, så det krävs lite … Läs mer

Asiático, en spansk kaffedrink

av

Asiático är en populär spansk kaffedrink. Asiático är en klassisk cocktail med kaffe som härstammar från Cartagena som ligger i Murcia regionen i Spanien. Asiático kan man dock beställa på många ställen i hela Murcia. Kaffedrinken sägs ha tillkommit under 1940-talet när många sjömän som kom till hamnen i Cartagena ville ha ha något med … Läs mer

Mulled wine

av

På en halvtimme har du en gryta Mulled Wine som fyller huset med en ljuvlig doft av sina kryddor. Mulled Wine är vad de dricker i andra länder när vi dricker glögg, och det är ungefär samma sak. Ett uppvärmt vin med kryddor som man dricker under vintern, och då ofta som juldryck. Om du … Läs mer

Spicy Sofia och Mellini

av

Häromdagen var jag bjuden på lunch på Ricordi med Sofia Wistam, Melina Criborn och Mionetto. Anledningen var att Ricordi hade tagit fram en drink för just Sofia och Melina, och det var Spicy Sofia och Mellini. Drinkarna drack jag både innan och till maten eftersom jag gillar det. Men det kan man ju göra som … Läs mer

Alice, en bar på Grand Hotel Saltsjöbaden

av

Namnet kommer från bankdirektören K A Wallenberg’s fru Alice som inspirerade honom mycket när de byggde Grand Hotel Saltsjöbaden. Alice följde ofta med på resor och sammankomster och det var på den tiden ganska unikt. Nu heter baren på Grand Hotel Alice. Här sitter man och tittar ut över vattnet medan man sippar på en … Läs mer

RABARBERSOCKERLAG

av

Sommar i en flaska… Gör din egen rabarbersockerlag med endast några få ingredienser, socker, vatten, rabarber och eventuellt vaniljsocker! Jag har oftast vaniljsocker i men det går att hoppa över det om du vill använda dig av det eller inte har det hemma. Den är perfekt till goda drinkar som Rhubarbino eller andra somriga drinkar … Läs mer

Syringa Slush

av

Syrendrinkar kan vara något av det godaste som finns under våren. Och plockar man lila syrener så får man lila syrendrinkar som ser helt underbart ljuvliga ut! Till Syringa Slush så förberedde jag syrenisen några timmar innan jag skulle servera syrencocktailen. Och det behövs inte så många olika ingredienser utan här är det syrenen, vodkan … Läs mer

Så här gör du SOCKERLAG

av

Så här gör du sockerlag enkelt och lätt på traditionellt vis! Sockerlag bör man alltid ha hemma i kylen om man gillar cocktails, drinkar eller ett glas god lemonad vare sig du är en hemmabartender eller proffs. Även om du gör sockerlag och inte vill använda allt så förvara bara resten av sockerlagen i en … Läs mer

Tjoget

av

Tjoget i H 2012 öppnade barndomsvännerna Joel Söderbäck och Andreas Bergman upp Tjoget i Hornstull på Söder i Stockholm. Tjoget har kammat hem massor av priser, och har länge varit med på World’s 50 best bars” listan. Och även om många väljer cocktails på Tjoget så har de även ett trevligt kök med inspiration från … Läs mer

Rigeleje Beach by Malin

av

Jag hittade på ett nytt drinkrecept igår där jag använder mig av ”Åhus akvavit” som produceras i Åhus som är nära mitt sommarhus. Destilleriet var landets nav för Aquavit-produktion i många decennier. Idag producerar de endast Åhus Akvavit som har smak av Kummin, rosmarin, citronskal, fänkål och Sevilla apelsin. Ingredienser 6 cl Åhus Akvavit 8 … Läs mer

The Silo

av

The Silo is a former grain silo located just by Nordhavn’s waterfront in Copenhagen. And lucky me, my friends live there. So after dinner we just went up there to have some cocktails. And they didn’t disappoint us! But next time I’ve gotta eat there. I know that they have some great chefs there. Both Denny Vangsted and Morten Falk. So the food should hopefully be good.

Läs mer