Jag älskar att hitta på nya cocktail recept, och till den här så förberedde jag syrenisen några timmar innan.
Syringa slush ingredienser
- 1,5 dl stark syrensaft som du fryser tillsammans med några syrenblommor om du har det? Recept på syrensaft
- 4-6 cl vodka, jag använde mig av Virtuous Vodka Blond
- 1/2 äggvita
Blanda alla ingredienserna i en blender i ca 20 sekunder.
Häll upp i ett valfritt glas. Jag gillar att använda mig av Martini glas.
Om du inte har syrenblommor i syren isen så får du inte samma effekt på skummet, men det smakar lika gott.
Recept och bild Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede
Mail fabfoodieswede@hotmail.com