Spicy Sofia och Mellini

Häromdagen var jag bjuden på lunch på Ricordi med Sofia Wistam, Melina Criborn och Mionetto. Anledningen var att Ricordi hade tagit fram en drink för just Sofia och Melina, och det var Spicy Sofia och Mellini. Drinkarna drack jag både innan och till maten eftersom jag gillar det. Men det kan man ju göra som man vill med. Så om du känner för att dricka en läcker drink till maten så kan du prova på en Spicy Sofia eller Mellini. Drinkarna finns även att beställa på Ricordi! Välj prosecco om du vill ha en Mellini med alkohol som annars är gjord med alkoholfria Mionetto 0,0.

Ingredienser, Spicy Sofia

• 2cl Grön äppellikör
• 2cl Lichilikör
• 2cl SeveFournier(cognacslikör)
• 2cl Citronjuice
• 1,5cl Honung
• 1 äggvita
• Häll samtliga ingredienser i en shaker. Torrskaka, dvs skaka
• samman ingredienserna utan is för att äggvitan ska kunna fluga sig. I med is, skaka kallt. Sila och häll upp i
• cocktailglas.Toppa med prosecco tills glaset är fullt och avsluta med apelsinzest & chili som garnityr.

Ingredienser, Mellini

• 2cl Äppeljuice
• 3cl Tranbärsjuice
• 2cl Citronjuice
• 1cl Sockerlag
• 1 Äggvita
• Mionetto att toppa med, eller prosecco

Häll samtliga ingredienser i shaker. Torrskaka, dvs skaka samman ingredienser utan is för att äggvitan ska kunna
fluga sig. I med is, skaka kallt. Sila och häll upp i cocktailglas.Toppa med Mionetto tills glaset är fullt. Avsluta med sugrör, torkad limeklyfta & orange blomma som garnityr om du vill.

Av Malin Nordblom

https://fabfoodieswede.com