När jag bodde på Kempinski i Bangkok så fick jag receptet på deras SIAM PASSION cocktail med färsk passionsfrukt.
Den görs på Chalong Bay Rum Basil, men den kan ersättas med annan valfri rom med eller utan basilikasmak. Den färska passionsfrukten skrapar du bara ur innehållet och tillsätter i Siam Passions Cocktailen. Hittar du ingen fäsrk passionsfrukt så kan du använda dig av passionsfruktsjuice.
Ingredienser
- 30 ml flytande honung
- 20 ml färsk lime juice
- 60 ml Färsk passionfrukt (innehållet du skrapar ut)
- 60 ml Chalong Bay Basil Rom
- 3 Basilikablad
- Sodavatten att toppa med
Instruktioner
Lägg basilikabladen i ett highballglas. Tillsätt honung, limejuice och passionsfrukt. Häll i Chalong Bay-basilika och tillsätt is. Toppa med sodavatten och rör försiktigt om så att allt blandas.
Garnering: Basilikakvist och färsk passionsfrukt (valfritt).
Fler cocktailrecept hittar du här:
https://fabfoodieswede.com/category/drink/cocktails
