Rawball med två sorters nötter är så goda att man nästan får gömma dem! Både jag och resten av familjen älskar att ha en burk i kylen med rawballs med nötter. Jag använder mig oftast av två sorters nötter, valnötter och jordnötssmör Det går ju dock lika bra att slänga i jordnötter istället. Det är ju ganska nyttigt med energibollar som dessa, men man får ju dock inte äta för många. Enklast är att använda sig av en mixer eller handmixer när man ska göra rawballs. Jag brukar hälla i nötterna först och sedan fylla på med dadlar, kokosfett, rå kakao och honung. Ibland rullar jag dom i krossade nötter och ibland så rullar jag dom i kakao eller ingenting alls.
INGREDIENSER
- 2 dl valnötter
- 2 matskedar rå kakao
- 3 matskedar kokosolja
- 10-12 dadlar
- 2 msk jordnötssmör
- 2 matskedar honung
- Krossade jordnötter att rulla dom i
SÅ HÄR GÖR DU
- Mixa först valnötterna tills de är i små i smulor.
- Sedan häller du ner resten av ingredienserna och mixar tills allt är väl blandat.
- När blandningen är klar så rulla till små bollar.
- Du kan rulla dom i kakao, valnöts eller jordnötssmulor eller något annat gott om du vill.
- Förvara i en burk med lock i kylskåp.
Bra att veta…
De håller i upp till 2 veckor i kylen i en lufttät behållare. Du kan även frysa dem, där håller de sig bra i upp till 2 månader!
Om dina dadlar är torra så blötlägger du dem i varmt vatten i ungefär en halvtimme och låter dom droppa av väl innan du använder dem.
Fler recept hittar du här:
https://fabfoodieswede.com/category/recept
