Baka en klassisk saftig banankaka på dina övermogna bananer! Just bruna bananer smakar mer och därför är de bättre att använda när du ska baka en banankaka! Visst är det bra att det finns ett recept där man kan få användning av sina bruna bananer? Enkelt, och banankakan blir riktigt saftig och god! I USA går den klassiska banankanan under namnet Banana bread. De flesta amerikaner älskar banankakor, och de ska ju helst vara saftiga som denna.
Ingredienser:
Du behöver även en elvisp(eller handvisp), bunke, 1,5 liters form och måttsatser.
- 2 ägg
- 1,75 dl strösocker
- 75 gram smör
- 1/2 dl mjölk
- 3 dl mjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 2 övermogna bananer (godast då)
- smör och ströbröd för formen, alternativt ett bakplåtspapper som du klär formen med
Instruktioner:
- Sätt ugnen på 175°C och smörj och bröa formen, eller klä bakformen med bakplåtspapper.
- Smält smöret och blanda det med mjölken, ställ åt sidan.
- Vispa ägg och socker tills det är “pösigt”.
- Rör ner mjöl som du blandat med med bakpulver, vaniljsocker och kanel.
- Mosa bananerna med en gaffel och blanda ner dom också.
- Sist av allt tillsätter smör och mjölkblandningen.
- Häll upp i formen och baka i nedre delen av ugnen cirka en timme. En provsticka ska komma upp ren då är banankanan klar.
- Låt kakan svalna lite innan du stjälper upp den.
Fler recept hittar du här: https://fabfoodieswede.com/category/recept/
Följ mig gärna på Insta: https://www.instagram.com/fabfoodieswede?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
