MALIN NORDBLOM
En riktigt uppfriskande och fräsch sommardrink är Mynta Mojito. Jag använder av mig av cirka 7-10 blad till denna sommardrink. Antingen kan myntabladen klämmas till i handflatan, eller så stöttar du dem med en bakpinne i en shaker eller glaset. Vill du ha mer myntasmak så tar du fler blad. Limejuice är en av ingredienserna, … Läs mer
En underbar efterrätt för vuxna är Sangria Sorbet som både är god och väldigt enkel att göra. Jag laddar kylen varma dagar med lite vuxensorbet på glasspinnar. Att servera Sangria Sorbet på en After Beach gav jubel här hemma, så det rekommenderas också! Se bara till att barnen inte får tag i dom:) Ett annat … Läs mer
Ett gott och svalkande mellanmål är yoghurtglass, den görs på riktigt tjock grekisk yoghurt.Blåbärskompott kokar du upp snabbt och lätt, och den passar riktigt bra i glass, och just yoghurtglass gör jag ofta på sommaren. En blåbärskompott är blåbär som kokas upp med socker och den har kvar många hela bär. Måttangivelserna är ungefärliga eftersom … Läs mer
Hallon är något av det godaste jag vet, och dessa är sommar förpackade i en cupcakes. Enkelt att baka, och otroligt gott! Frostingen har jag lagt på med en sked, men du kan ju spritsa ut den om du vill ha en snyggare presentation. Hallon cupcakes, 10-12 stycken Du behöver följande till kakan 100 gram … Läs mer