En riktigt uppfriskande och fräsch sommardrink är Mynta Mojito. Jag använder av mig av cirka 7-10 blad till denna sommardrink. Antingen kan myntabladen klämmas till i handflatan, eller så stöttar du dem med en bakpinne i en shaker eller glaset. Vill du ha mer myntasmak så tar du fler blad. Limejuice är en av ingredienserna, jag lägger även ofta i en eller två limeklyftor i min Mynta Mojito. Detta är både vackert och ger extra mycket smak av lime. Om du har många gäster så är detta en perfekt sommardrink som du kan tillaga i en stor glaskaraff. Personligen tycker jag att Mynta Mojito är en perfekt fräsch sommardrink med både sötma och syrlighet.
INGREDIENSER Mynta Mojito
- 8-10 myntablad, använd några som garnering.
- 6 cl vit rom
- 3 cl färskpressad limejuice
- 2 cl sockerlag (eller 1 tsk strösocker) https://fabfoodieswede.com/2020/05/20/sockerlag/
- Is
- Limeklyfta till garnering, som ger smak (du kan hoppa över detta)
- Sodavatten eller club soda att toppa med efter smak
- Blanda myntablad, limejuice och sockerlag i en cocktail shaker eller ett glas. Du kan använda änden av en smal bakkavel eller pressa ihop myntan med händerna.
- Tillsätt is i ett högt glas, häll upp mixen och toppa med sodavatten. Garnera med myntablad och lite lime om du vill.
Fler drinkar hittar du här: https://fabfoodieswede.com/category/drink/cocktails/
