Nyttiga hallowenbollar

Nyttiga och goda halloweenbollar att bjuda på under halloween är väl inte fel? Halloweenbollarna är helt enkelt jordnötsbollar som har fått lite piff, jag tycker de är riktigt söta. Jag dekorerade med färdiga små ögon som jag hittade i affären, men du kan smälta vit och brun choklad och göra ögon av det annars på halloweenbollarna!

Ingredienser ca 12 bollar

Du behöver även att matberedare att köra allt i, och en gryta för vattnet och en mindre gryta att smälta chokladen i.

  • 150 gram urkärnade dadlar
  • 4 msk jordnötssmör
  • 1 tsk flytande honung
  • ca 50 gram choklad att rulla bollarna i
  • ögon att dekorera med och eventuellt vit strössel som tänder

Gör så här

  1. Kör dadlar, honung och jordnötssmöret i matberedaren. Du behöver pausa 2-3 gånger och skrapa ner allt från kanterna och sen starta matberedaren igen.
  2. Smält chokladen i ett vattenbad. https://fabfoodieswede.com/2020/08/02/smalta-choklad/
  3. Rulla bollarna, och rulla dem sedan i den smälta chokladen, tryck dit ögonen. Lägg dem på en tallrik och sätt in i kylen under tiden du gör öron av den överblivna smälta chokladen.
  4. Lägg en bit bakplåtspapper på en liten bricka eller skärbräda.
  5. Ta en liten sked och gör små avlånga chokladdroppar på pappret (öron). Sätt in i frysen några minuter tills de stelnat.
  6. Tryck ner öronen på bollarna och förvara i i en burk med lock kylen tills de ska serveras.

Recept och bild Malin Nordblom

Rulla först alla bollarna, sen doppar du dem i den smälta chokladen.

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag även här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: