En klassisk äkta Grekisk sallad, ett riktigt lättlagat recept som alltid imponerar! För vem gillar inte en äkta klassisk Grekisk sallad? Få rätter är lika fräscha, enkla och smakrika som en klassisk grekisk sallad. Med solmogna tomater, krispig gurka, rödlök, fetaost, oliver och en generös skvätt olivolja får du en sallad som passar lika bra till grillkvällen som till en lätt lunch eller middag. I det här receptet visar jag hur du gör en autentisk grekisk sallad som imponerar, med få ingredienser men maximal smak. Den är klar på bara några minuter och blir snabbt en favorit på matbordet – Grekisk sallad är perfekt när du vill laga något enkelt, nyttigt och riktigt gott. Servera gärna med en god tsatsiki, bröd och lite annat gott: https://fabfoodieswede.com/2023/02/09/tzatziki-gott-till-det-mesta/
Ingredienser
- 1 tvättad gurka
- 1 rödlök
- ca 4 tomater, eller en halv låda cocktailtomater
- 1 paket fetaost
- 1/2 dl Kalamata-oliver
- salt
- olivolja
- Torkad Grekisk oregano
Så här gör du:
- Dela gurkan på mitten och dra bort kärnhuset med en tesked. På detta viset blir salladen mindre vattnig. Skär upp i bitar och lägg ner i en stor skål.
- Skölj och skär upp tomaterna i mindre bitar och lägg ner i skålen.
- Skiva rödlöken och tillsätt den. Helst ska det vara tunna halvmåne formade skivor. Lägg ner i salladen.
- Ta hela fetaosten och bryt den med hjälp av fingrarna över salladen.
- Tillsätt Kalamata-oliverna.
- Toppa med olivolja.
Kali Orexi, eller Smaklig måltid!
Se hur man gör en Grekisk sallad här: https://www.tiktok.com/@fabfoodieswede/video/7672281605339106582?is_from_webapp=1&sender_device=pc
Estimated reading time: 2 minuter