En svensk klassiker, Västerbottenpaj som även kallas för Västerbottenostpaj av många. Denna svenska klassiker är en otroligt god ostpaj. Det som kännetecknar den är att den är gjord med den karakteristiska Västerbottenosten. Ostpajen är god att äta som den är, med kräftor eller något annat gott. Att toppa västerbottenpajen med lite löjrom och creme fraiche … Fortsätt läsa Västerbottenpaj, en svensk klassiker
Etikett: ostpaj
Ramslökspaj
En annan variant av ramslökspaj, det är ju så roligt att laga dessa goda pajer med ramslök och ost. Har du tur så har du ramslök du kan plocka, annars kan man ofta köpa både färsk och fryst ramslök i affären. Jag brukar även frysa in en och annan ramslökspaj att äta lite senare. Ingredienser … Fortsätt läsa Ramslökspaj
Västerbottenostpaj
En Västerbottenostpaj måste nog var en av de mest kända ostpajerna vi har i Sverige. Och även om osten produceras i Västerbotten så äter vi pajen i hela Sverige året runt. Här är ett klassiskt recept på en Västerbottenostpaj. Jag älskar att grädda min paj ordentligt, men de flesta låter den bli mer ljust gyllene. … Fortsätt läsa Västerbottenostpaj