Kan vara den enklaste vårpajen, eller smördegspizzan som den även kallas som du kan laga till riktigt snabbt och lätt där hemma! Ibland har man inte tid att laga till en egen smördeg, då kan du använda dig av en färdigköpt istället. Receptet är ett av de enklaste du kan göra där hemma, och det är lika gott som lätt att tillaga! Vårpajen är ett gott tilltugg till drinken, eller som en liten förrätt. Eller så smördegspizzan till lunch eller middag med en sallad till. Ingredienserna är bara ett förslag, eftersom du kan slänga på nästan vad som helst på en smördegsbotten och tillaga det i ugnen. Fast just den här kombinationen är riktigt bra tycker jag och den efterfrågas ofta av familjen! Till detta receptet har jag använt mig av det som är i säsong under våren, men byt ut det till det som är i säsong. Testa och berätta gärna vad du tycker om denna lättlagade vårpajen ( smördegspizza ).
INGREDIENSER
- 1 färdig smördeg, ca 250 gram
- 2 päron, eller ett som är större
- ett knippe ramslök, eller löktrav
- 200-300 gram getost
- ca 1/2 dl pinjenötter
- en liten lök
- 1 uppvispad äggula
SÅ HÄR GÖR DU
- Sätt igång ugnen på 200°
- Lägg ut pajdegen på en plåt med bakpapper, vik upp sidorna ca 1 cm på smördegen.
- Skala och skär löken i skivor, fördela över smördegen
- Skär upp päronet i tunna klyftor, utan kärnhus och fördela över pajen
- Bryt osten i bitar och strö över pajen.
- Pensla kanterna med det uppvispade ägget
- Baka i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. Den är klar när den har lite färg.
- Sist av allt fördelar du ramslöken, gärna lite klippt och pinjenötterna över pajen.
- Servera direkt!
För fler recept och inspiration: https://fabfoodieswede.com/
Av Malin Nordblom
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A
Instagram https://www.instagram.com/fabfoodieswede/
En reaktion till “Enklaste vårpajen, eller smördegspizzan lagar du till lätt där hemma!”