Potatissallad är det perfekta tillbehöret under sommaren. Receptet är på ett ungefär, och man kan lägga till eller dra ifrån som man vill.
Potatissallad ingredienser 4-6 personer
- 800 gram potatis
- 0,3 dl hackad dill
- 0,3 dl hackad persilja
- 2 msk vinäger
- 3 tsk Dijonsenap
- 4 msk oliv eller rapsolja
- 1 msk vatten
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 tsk salt
- Ca 1 Krm svartpeppar
Så här lagar du potatissallad
- Koka upp vatten i en kastrull
- Skrubba eller skala potatisen, och dela den i lika stora klyftor.
- Koka potatisen till den är klar.
- Hacka dill och persilja.
- Rör ihop alla de andra ingredienserna, och blanda sist i dill och persiljan.
- När potatisen är klar sila av vattnet och häll såsen över potatisen. Se till att all potatis har sås över sig.
- Låt gärna stå en stund innan du serverar den.
Recept och bild Malin Nordblom
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
Instagram fabfoodieswede
