På sommaren lagar jag ännu mer mat än vanligtvis, och då är det bra om man har lite enkla recept som ändå är riktigt goda. Till denna använder jag mig bland annat av osten Havgus 12 från Arla Unika och MGO Manuka honung. Osten gör det hela riktigt smakrikt, och honungen är god samtidigt som MGO Manuka honungen sägs ha välgörande egenskaper. (den innehåller methylglyoxal (MGO), ett bioaktivt ämne som anses hindra bakterier från att fastna på celler.)
Smördegspizza ingredienser
- 1 paket smördeg eller så gör du din egna
- 5 skivor skinka (kan uteslutas)
- 100 gram Havgus 12 från Arla Unika
- 2 schalottenlökar i bitar
- 1 dl Krossade tomater med 1 dl raps eller olivolja
- 8-10 cocktailtomater, delade på mitten
Så här gör du
- Värm upp ugnen till 175C.
- Lägg smördegen på en plåt.
- Blanda krossade tomater med 1 msk olivolja och bre ut över botten.
- Skär skinkan i mindre bitar och sprid ut över smördegen.
- Dela schalottenlöken och lägg på den.
- Sprid ut cocktailtomaterna.
- Hyvla stora bitar ost över hela botten.
- In i ugnen ca 15-20 minuter.
- Ta ut och ringla honung över.
Recept och bild Malin Nordblom
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
Instagram fabfoodieswede
