Jag hade turen att få lite finfina gurkor från en väninnas växthus, så då var det dags att göra inlagda gurkor. De inlagda gurkorna är så otroligt goda att ha till en stek eller till köttbullar. Och snabbt går det, lägg gurkorna i en burk med blandningen så är de klara att äta några timmar senare! Detta receptet räcker till en stor burk med inlagda gurkor! Jag gör receptet på finhyvlade gurkor, men det är såklart en smaksak hur man vill ha det.
Inlagda gurkor ingredienser
- 500 gram finhyvlade gurkor
- 4 msk ättikssprit
- 4 msk strösocker
- 2 dl vatten
- 5 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- Om du vill så kan du lägga i lite färsk persilja
Så här gör du
- Hyvla gurkorna tunt, använd dig gärna av en matberedare för detta.
- Blanda alla ingredienserna.
- Lägg gurkorna i en ren glasburk, fyll på med vätskan och skaka med locket på.
- Låt stå några timmar innan servering.
Av ©Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
