Bakpulverpizza är pizza med en bakpulverbotten som är lättlagad och görs på endast 30 minuter! Varenda gång jag lagar bakpulverpizza så tänker jag på min pappa som brukar laga denna. Det är ett lättlagat recept med bakpulverbotten som du kan ha till bas för dina pizzor. Välj sen vad du vill ha på dom. Jag brukar ha olika toppings på pizzorna om jag gör flera, ketchup i botten eller en tomatsås, massor av ost och mozzarella, skinka, lök, svamp.. Välj det du tycker är gott som topping och du har en bakpulverpizza klar på en halvtimme! Och det är ett perfekt 30 minuters recept om du ska laga pizza med barnen eller har bråttom i vardagen!
Bakpulverpizza 4 portioner, 2 pizzaplåtar
- 14,5 dl pizzamjöl eller vetemjöl och 1/5 dl till utbaket
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 5 dl vatten
- 1 dl olivolja
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250°C och lägg bakplåtspapper på plåtarna.
- Blanda ihop de torra ingredienserna, mjöl, bakpulver och salt i en skål med höga kanter.
- Tillsätt vatten och olivolja och arbeta ihop till en smidig deg för hand.
- Gör två bollar som du sedan kavlar ut på bakplåtspappret med lite extra mjöl. Om du har höga kanter på bakplåten så kan du lägga bakplåtspappret på arbetsbänken och kavla där.
- Lägg på önskad fyllning och baka mitt i ugnen 12-15 minuter. (alla ugnar är olika, jag tar ut pizzan när osten är gyllenbrun)
