RABARBERPAJ

Rabarberpaj, nåt av det godaste som finns! Den här är vegansk och serveras med havregrädde. Du behöver en ca 26 cm pajform till det här receptet.

Rabarberpaj ingredienser

Detta behöver du
  • RABARBERKOMPOTT
  • 800 gram rabarber
  • 4 msk veganskt smör
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 6 msk socker
  • SMULDEG
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1,5 dl socker
  • 1 tsk havssalt
  • 125 gram veganskt smör
  • SERVERAS MED AITO OAT FOR WHIPPING
  • uppvispat med 1/2 dl kardemumma

SÅ HÄR GÖR DU

  1. Ansa rabarbern och skär i mindre bitar.
  2. Lägg smör i en kastrull och låt smälta.
  3. Lägg ner rabarbern i kastrullen med vaniljpulvret och sockret.
  4. Koka upp och sjud sedan på svag värme i ca 20 minuter. Rör om då och då.
  5. Sätt ugnen på 200 grader
  6. Stek havregrynen på mellanvärme i en torr stekpanna tills de fått lite färg.
  7. Blanda det mjuka smöret, mjöl, socker och havssalt med fingrarna i en bunke.
  8. Lägg rabarbern i en pajform och täck med smuldegen.
  9. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter.
  10. Servera med uppvispad Aito Oat for Whipping med kardemumma.
Vegansk rabarberpaj

Receptet innehåller varuprov från Aito.

Av Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Kommentera