Mangomousse med grädde

Mangomousse är en en perfekt efterrätt att bjuda på om du vill göra en snabb och god efterrätt som kan förberedas innan. Jag älskar verkligen mango, och även om jag helst äter dem solvarma i ett varmt land så fungerar det väldigt bra med en god mangoefterrätt här hemma! Den här moussen innehåller bara fyra olika ingredienser och inget gelatin, jag tycker inte att det behövs. Man kan välja att göra mangomousse med mangobitar i moussen eller utan. Hemma hos mig gör jag ofta både och eftersom några i familjen vill ha den med bitar i..

Ingredienser

4 portioner

Tidsåtgång cirka 15 minuter.

  • 350 gram mango, det går bra med fryst mango men tina upp den lite först
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljpulver
  • Du behöver även 4 glas eller skålar
  • en blender eller matberedare

Gör så här

  1. Vispa grädden ganska så hårt.
  2. Blanda vaniljsockret med grädden och sätt åt sidan.
  3. Kör mangon och strösockret i en blender eller blanda med stavmixer tills allt är riktigt blandat.
  4. Blanda vispgrädde med mango, och lägg upp i skålar eller glas. (om du vill ha mangobitar i moussen så lägger du i dem med)
  5. Dekorera med grädde och mango om du vill.
  6. Förvara i kylskåp tills de ska serveras.

Av Malin Nordblom, Instagram fabfoodieswede@hotmail.com

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: