Grillad fetaost på salladen

Inte många tänker på att man kan grilla fetaost! Fetaosten blir underbart mjuk och krämig och texturen på fetaosten blir helt annorlunda. Grillad fetaost kan ätas både med salladen eller så har du den som en av många goda rätter på bordet.

Här ska det lagas grekiskt i solen.

Du behöver:

Du behöver även en panna eller ramekin som kan stå på grillen.

  • 1 sallad med valfria grönsaker
  • 1 fetaost per 3-4 personer
  • Olivolja
  • Rinnande honung
  • Färsk (helst) timjan eller någon annan färsk ört
  • eventuellt chili flakes

Gör så här

  1. Värm upp grillen.
  2. Lägg fetan i pannan och toppa med färska örter.
  3. Ringla rikligt med olivolja över, se till att det finns olja under fetaosten.
  4. Sätt pannan på grillen, låt den stå i kanten så att fetaosten sakta får bli mjuk.
  5. När fetaosten blivit mjuk så ringlar du honung (och chili) över och låter stå lite till.
  6. Servera direkt med sallad, bröd eller något annat gott.

Fler recept och mycket annat hittar du här: https://fabfoodieswede.com/

Fetaosten blir härligt len i smaken.
Märkt med: