Godaste äppelpajen, jag det är ju en smaksak men jag älskar äpplepaj! Detta är en äppelsmulpaj med det lilla extra, och enligt mig den godaste äppelsmulpajen som jag gör ivarjefall. Tänk att något så enkelt som en äppelsmulpaj kan vara så gott! Det som gör att den är den godaste enligt mig är jag använder mig av mycket smör och lite lönnsirap i receptet, detta ger en lite knäckig smak på äppelpajen. Du hör ju själv hur gott det låter, testa och berätta gärna om det är den godaste äppelsmulpajen du ätit?! Och du kan byta ut äpplena mot blåbär, hallon eller något annat gott om du vill!
Smulpajs ingredienser
6-8 portioner
Smuldegen
- 3,5 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 150 gram rumsvarmt smör
- 2 tsk vaniljsocker
Smuldegs fyllning
- 5 mellanstora äpplen, på ett ungefär
- 2 msk kanel
- 0,75 dl lönnsirap (Maple syrup)
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj kakformen med smör.
- Blanda ihop strösocker och smör i en matberedare.
- Tillsätt havregryn, vetemjöl och vaniljsocker och vispa tills allt är ordentligt blandat.
- Skiva äpplena tunt, med kniv eller en mandolin. Lägg dem i formen.
- Strö kanel över, och sedan ringlar du Maple Syrup över äpplena.
- Strössla över smuldegen.
- Sätt in äppelpajen i mitten av ugnen i cirka 30 minuter.
- Ta ut och känn att äpplena är mjuka.
- Servera med vaniljsås, vaniljglas eller grädde.
Recept och bild Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede Följ mig gärna!
Mail: fabfoodieswede@hotmail.com
Tack för receptet.