En hälsosam hemmagjord ingefärsshot är både godare och även billigare än den du köper i butiken. Den är riktigt enkelt att göra, och eftersom jag tycker att det kickar igång dagen så härligt så har jag ofta en flaska i mitt kylskåp! Ibland dricker jag den som den är men lika ofta blandar jag ut den med äpple eller apelsinjuice. Samma sak gäller när barnen ska ha i sig av den nyttiga hälsodrycken, den blandas då oftast ut med juice eftersom de odta tycker att den smakar för starkt annars. Till på köpet så är den riktigt hälsosam och den är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper och antioxidanter. Ingefärsdrycken är riktigt enkel att mixa ihop och det är en riktigt god och nyttig hälsodryck! Skål:) Och om du ofta använder dig av ingefära i mat eller till ingefärsjuice så kan du låta den gro lite för att sen planteras! De tar cirka ett år innan du har en rot du kan använda dig av, men himla roligt att använda sin egen, bra mycket billigare och väldigt klimatsmart!
Ingefärsshot med eller utan maskin
Du kan använda dig av en slow juicer eller råsaftcentrifug, om du inte har det så följer du instruktionerna längre ner.
Ingefärsshot ingredienser
- 200 gram ingefära , gärna ekologisk
- 300 ml färskpressad äpplejuice, jag använde cirka 10 äpplen men det beror på storleken
- 1 citron
- 1/2 tsk citronsyra om du vill att det ska hålla lite bättre
Gör så här
- Skala ingefäran med en liten kniv.
- Skölj och dela äpplena i mindre bitar utan kärnhuset.
- Ta bort skalet på citronen.
- Om du vill använda citronsyra så lägger du det i tillbringaren nu.
- Varva ingefära, äpple och citron i juicern. Det kan ta stopp om du tar all ingefära samtidigt.
- Häll upp på ren flaska och förvara i kylskåp.
Så här gör du utan juicer.
- Du pressar ingefäran med en vitlökspress.
- Och citronen pressar du i en vanlig juicepress.
- Stora skillnaden är att du använder dig av köpt äppelmust istället, eller så river du äpplena grovt på ett rivjärn och pressar ut saften i en trådsil.
- Häll upp på flaska, blanda med citronsyra om du vill.
Om du har en juicer så slänger du bara ner alla ingredienserna och tada du har en härlig ingefärsjuice!
Recept och bild Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede Följ mig gärna!
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
Tack för ett bra recept! Ska testa detta! Hur håller det sig näringsmässigt om man fryser in shoten? Har väldigt mycket äpplen att ta vara på just nu.
Hej! Jag är inte helt säker men ganska, enligt vad jag läst på om detta så ska det vara bra ändå. Tänk på att inte fylla flaskorna eftersom de expanderar om du fryser dom! Ha en fin dag! /Malin