Med endast tre ingredienser, ingefära, äpple och citrongräs så har du en smakrik fruktsmoothie (frukostsmoothie) med en asiatisk touch på några minuter. Vare sig det är äppelsäsong eller ej så äpple finns det ju alltid att hitta. Ingefära hittar du i de flesta välsorterade matbutiker och citrongräs finns oftast att hitta både färsk eller fryst. Asiatisk fruktsmoothie är gott till frukost, mellis eller om du är lite sugen på något efter träningen. Det är en riktig uppiggande fruktsmoothie med smak av Asien. Ett litet tips är att när jag har citrongräs över så brukar jag skära upp den i mindre bitar och lägga in i frysen, då är det bara att ta fram den när du behöver. Har du en liten bit ingefära över så kan du odla den hemma, då är det garanterat närodlat och du får en vacker bambuliknande växt hemma i fönstret!
Ingredienser Asiatisk fruktsmoothie
Räcker till en stor eller två mindre fruktsmoothies.
- 3 äpplen
- 1/2 citrongräs
- 1 cm ingefära
- Massa små isbitar eller 1-1,5 dl iskallt vatten
- Skölj av äpplena, ta bort kärnhuset och lägg ner uppskurna bitar i en blender.
- Skala/skrubba ingefäran och skär upp den i mindre bitar som du lägger ner i blendern.
- Skär upp en halv citrongräs i småbitar och tillsätt den och vatten eller is innan du kör igång blendern. Kör allt till alla citrongräsbitar är borta. Minst 2 minuter, du vill inte ha strån i smoothien!
- Servera direkt eller förvara i kylskåp.
Titta in på mina andra kanaler: https://youtube.com/shorts/-ZhtVaRKLpU?si=BZhJZVfW_vjLFLJs
Sugen på Asiatisk mat? Du hittar massor av recept här: https://fabfoodieswede.com/category/recept/kinesiska-ratter/
