Länge tyckte jag inte om blomkål, men idag älskar jag smaken av blomkål som ofta är lite nötaktig när den har rostats. Blomkålssoppan är gjord med smör, och är härligt krämig. För man behöver faktiskt inte grädde när man lagar en krämig soppa, smör funkar lika bra. Självklart kan du hälla i lite grädde istället … Fortsätt läsa Blomkålssoppa med smör