For english scroll down. Joan Roca öppnade El Celler de Can Roca 1986 med sina bröder Josep och Jordi. Idag har de tre Michelin stjärnor och har varit utnämnda till världens bästa restaurang ett flertal gånger. Malin träffade Joan Roca under San Sebastian Gastronomika i Spanien och ställde några frågor. LITE FRÅGOR TILL JOAN ROCA … Fortsätt läsa Joan Roca