Chokladkola

Vare sig det är jul eller inte så är chokladkola enkelt att göra, och väldigt gott. Det är även en fin present att ge bort några inslagna chokladkola i en burk. Och att laga chokladkola med barnen hemma hos mig är alltid populärt!

Ingredienser 1 plåt chokladkola

  • 2 dl strösocker
  • 1 dl sirap
  • 100 gr smör
  • 5 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker (detta kan du hoppa över om du vill)

Så här gör du

  1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull med tjock botten. Koka upp och låt puttra under omrörning tills det klarar kulprovet eller når 125-13o grader.. (Kulprovet är när du droppar ner lite chokladkola i ett glas med kallt vatten. Om du kan forma massan till en kula är det klart)
  2. När det är klart så häller du upp allt på bakplåtspappret i formen.
  3. Låt svalna en liten stund innan du skär upp det.
  4. Klä chokladkolan med papper runt om, så kladdar de inte ihop sig med varandra.

©Av Malin Nordblom, Fab Foodie Swede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag även här.

5 Comments

  • taikisy 6 december, 2019 at 17:06 Reply

    Interesting.ive never seen toffee in Japan

    • Fab Foodie Swede 6 december, 2019 at 17:33 Reply

      You can make some, mayby it is the new big thing in japan;) We call it ”kola” in Sweden.

  • ceridwensilverhart 7 december, 2019 at 04:15 Reply

    This sounds delicious! Vanilla can work such magic in desserts! 😊

    • Fab Foodie Swede 7 december, 2019 at 08:26 Reply

      It is nice to add some into a lot of different things!

  • Här hittar du mina julrecept - 10 december, 2020 at 12:52 Reply

    […] Dona Saffron by Malin Mitt eget julcocktail recept. Saffransparfait Väldigt god julefterrätt. Chokladkola Julkola till tomten. MINTKYSSAR Mintkyssar är en klassiker på jule MORMORS KÖTTBULLAR […]

Kommentera

%d bloggare gillar detta: