Chokladkola

Vare sig det är jul eller inte så är chokladkola enkelt att göra, och väldigt gott. Det är även en fin present att ge bort några inslagna chokladkola i en burk. Och att laga chokladkola med barnen hemma hos mig är alltid populärt!

Ingredienser 1 plåt chokladkola

  • 2 dl strösocker
  • 1 dl sirap
  • 100 gr smör
  • 5 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker (detta kan du hoppa över om du vill)

Så här gör du

  1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull med tjock botten. Koka upp och låt puttra under omrörning tills det klarar kulprovet eller når 125-13o grader.. (Kulprovet är när du droppar ner lite chokladkola i ett glas med kallt vatten. Om du kan forma massan till en kula är det klart)
  2. När det är klart så häller du upp allt på bakplåtspappret i formen.
  3. Låt svalna en liten stund innan du skär upp det.
  4. Klä chokladkolan med papper runt om, så kladdar de inte ihop sig med varandra.

©Av Malin Nordblom, Fab Foodie Swede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Märkt med: