Ugnsbakad torsk med smör

Ett riktigt lättlagat recept på ugnsbakad torsk med smör som uppskattas av alla hemma hos mig. Servera den ugnsbakade torsken med potatis eller ris och en god sallad. Jag brukar ha i lite extra smör så att det räcker att hälla över potatisarna också.

Ingredienser

  • 4 torskfiléer, om du ska använda dig av frysta så låt dom tina upp först. Jag brukar lägga dem på ett fat i kylen kvällen innan jag ska använda dom
  • Ca 100 gram smör
  • 1 skivad lök
  • 1/2 citron
  • Salt, använder du extra saltat smör så behöver du inte mer salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 C, och skala potatisarna och lägg dem i kokande vatten.
  2. Lägg lite smör i botten av en ugnsform och torsken ovanpå smöret.
  3. Salta torsken, lägg på löken och resten av smöret.
  4. Sätt in i ugnen och ta ut efter cirka 15 minuter.
  5. Pressa lite citron över fisken och servera.
The baking tray is from Swedish Kockums Jernverk.

Av Malin Nordblom

Märkt med: