Världens godaste chokladmousse?

Jag älskar verkligen choklad, och här är ett recept på världens godaste chokladmousse såsom min mamma brukade tillaga den. (Är säkert ett helt vanligt klassiskt chokladmousse recept, jag har ingen aning men gott är det) Chokladmoussen går att äta som den är eller med grädde, riven choklad och kanske ett bär på toppen.

140 gram mörk choklad
1,5 msk strösocker
3 matskedar kaffe, om du vill ha starkare kaffe smak så använd espressokaffe.
2,5 dl vispgrädde
1 äggula

INSTRUKTIONER

Smält chokladen i en värmesäker skål placerad över en kastrull med ca 3 centimeter vatten i botten. Rör tills det är smält, och se till att inget vatten blandas i.
Lyft skålen från värmen, tillsätt socker, äggula och kaffe och blanda tills det är jämnt.
Vispa grädden och blanda den med chokladblandningen tills den är slät.
Fördela moussen i 6-8 glas och kyl i 1-2 timmar.
Valfritt: Dekorera med grädde, riven choklad och bär innan du serverar.

Fler recept och mycket annat hittar du på bloggen: https://fabfoodieswede.com/